De Bijenkorf die Ja zegt op de site van Tour&Taxis - vanaf 4 december

Lokaal, vers en seizoensgebonden eten, aan een eerlijke prijs

  • Begin december start er in Tour& Taxis een « Ruche Qui Dit Oui* ».
  • Het idee: lokale boeren en ambachtslui rechtstreeks in contact brengen met consumenten, via een online platform. Het doel: de korte keten ondersteunen, met aandacht voor het collaboratieve en sociale aspect. 
  • De inschrijving is volledig gratis en zonder enige aankoopverplichting.

Vers, lokaal en seizoensgebonden eten. Het concept is heel trendy, maar laten we eerlijk zijn: onze drukke levensstijl laat ons niet altijd toe om er ook concreet iets aan te doen. En net om die reden zijn in 2011 de eerste « La Ruche Qui Dit Oui » ontstaan in Frankrijk. Daar zijn er al een 400-tal en ondertussen is het idee ook overgewaaid naar België. In Brussel Centrum opent de eerste “Ruche” in Tour&Taxis.
Het idee is heel simpel: lokale boeren worden rechtstreeks in contact gebracht met potentiële consumenten. De boeren bieden hun producten (fruit, groenten, vlees, kaas, brood, enz.) aan via een online platform. Ze bepalen zelf de prijs van hun producten en vanaf welke minimum hoeveelheid ze willen uitleveren. De klanten hebben 6 dagen tijd om te bestellen.
Als de minimum hoeveelheid bereikt is, levert de boer zelf zijn producten op het afhaalpunt waar hij rechtstreeks in contact komt met de klanten. Vanaf 4 december kan je zo elke donderdag je boodschappen komen afhalen in Tour&Taxis tussen 16u30 en 18u30. De « Event parking » staat gratis ter beschikking.



LaRuche


Een selectie van hoeveproducten

De « Ruche » van Tour&Taxis is nog in « constructiefase ». Dit betekent dat ze nog op zoek is naar leveranciers, maar vooral ook naar leden. Een veertigtal leden zijn reeds ingeschreven, maar om de eerste bestellingen te garanderen, zouden het er meer moeten zijn. Er zijn geen abonnementskosten en er is geen aankoopverplichting. Je betaalt enkel wat besteld en geleverd wordt.

« Ik hoop een eerste selectie van hoeveproducten begin december te kunnen aanbieden, aldus Laurence Claerhout, initiatiefnemer van het project. Mijn doestelling is enerzijds een duurzame landbouw te ondersteunen, met de nodige aandacht voor jobcreaties en voor het sociale aspect. Anderzijds wil ik ook de inwoners en pendelaars van Brussel Centrum kwalitatieve voeding aanbieden, aan een eerlijke prijs.  »

Echte “pop-up” boerenmarkten

Als verantwoordelijke voor de « Ruche », heeft Laurence verschillende taken. Ze zal o.a. de dialoog tussen klanten en producenten tot stand moeten brengen en ervoor zorgen dat vraag en aanbod zo goed mogelijk op elkaar zijn afgestemd.
« Het online platform faciliteert de contacten, maar het is de bedoeling dat klant en boer elkaar rechtstreeks leren kennen op een soort van « pop-up » boerenmarkt.  », legt ze uit.
Het productgamma zal in de toekomst zeker nog uitgebreid worden.

Inlichtingen :
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of www.laruchequiditoui.be/5154 of
https://www.facebook.com/Laruchequiditouitourettaxis

Parking

NIEUWE TOEGANG TOT DE SITE VAN TOUR & TAXIS

Naar aanleiding van de start van de bouw van het kantoorgebouw de « Meander » is de toegang tot de site gewijzigd. Download hier het nieuwe toegangsplan.

NOUVEL ACCÈS AU SITE DE TOUR & TAXIS

L’accès au site est modifié suite au début de travaux de construction de l’immeuble de bureau le « Meander ». Téléchargez ici le nouveau plan d’accès.

NEW ACCESS TO THE SITE OF TOUR & TAXIS

Due to the start of the construction of the office building the « Meander » Download here the new access plan.